钟意：“……你要不听听自己在说些什么，你和他能一样吗？”

苏明言有一瞬间的萎靡，最后嘴硬道：“都是男的，有什么不一样。”

钟意嘲笑他，“一个是男朋友，一个是男性朋友，小苏，要认清自己的身份。”

当然，毕竟是朋友，钟意决定给他个面子，“下次我们两一起来给你探班，想喝什么奶茶提前说。”

“真的？”苏明言瞬间原地复活，语气又欢快了起来，“那我想喝你做的，随便做，什么口味都行。”

“不用奶茶，你带点吃的来也行。”

钟意咂摸出点味儿来，“所以小苏同学，你不是在意我去探班自己男朋友这件事，你就是想趁机要吃的喝的吧！”

电话里传来苏明言的讪笑声：“不愧是钟老板，脑子转的可真快。”

钟意一时没听出来这是夸奖还是嘲讽。

但不妨碍他无情拒绝苏明言的要求，“别想了，给我男朋友的奶茶都是买的，还给你亲手做，少做白日梦。”

钟意话说完，苏明言就哭诉了起来，“钟小意，你无情，你重色轻友！”

钟意哼哼两声，默认了，反正男朋友重要。

他表示：“你只有两个选择，要么我和他一起买奶茶去探班，要么啥也没有。”

苏明言觉得自己也没得选，直接问：“那什么时候来，我好打招呼。”

钟意：“国庆后吧，最近忙。”

苏明言夸张道，说自己蹭不到钟意两口子的热度，伤心了，被钟意用中秋不给他留月饼一番威胁后，萧慎行成了他哥夫。

小苏同学还挺上道。

钟意满意挂断电话，没着急回家，而是往小吃街去。

今晚要开始卖爆炒田螺，昨天还耽误了，怕徒弟们没练好技术，今天要去看着些。

然后萧慎行今晚也不用拍夜戏，两人可以在小吃街一块儿吃宵夜。

小吃街依旧热闹，不过少了钟意的小炒摊，还是能明显看出人数差距的。毕竟能引得食客们跨越半个城市来排队买的摊位确实不多。

钟意悠闲的在小吃街逛了一圈，还被大老板邀请去喝了会儿茶，到晚饭时间了才出来找吃的。

没去徒弟们摊子上买，而是去了其他摊子，买了碗酸辣粉吃，味道还不错，钟意吃着挺香的。

等他吃完，宵夜摊已经开摆了，下了班的食客们来排队，把宵夜当晚餐吃。

钟意站在口子上跟他们聊天，食客们问今晚准备的田螺多不多，能不能吃一份打包一份走。

钟意表示：“我也不知道，应该不会太多，还没炒熟练，做的慢。”

钟意还说：“一会儿你们吃了给提点意见，好让师傅们改进。做好做熟了，你们才能吃到更多的炒田螺。”

前面的话食客知道钟意是真心的，但后面这句他们一个字也不信。

“是做好做熟后等着人来跟我抢螺蛳吧。”

“就是，我宁愿味道稍微差一点点，这个时候至少我还能吃到，味道一好，他们肯定中午就来排队了，过分！”

“对啊，而且马上就是中秋和国庆长假了，H市即将迎来一大批外地游客，这些好吃的压根轮不到我们。”

有了碳烤乳鸽的前车之鉴，食客说的每一句话都带着幽怨。

那段时间来吃碳烤乳鸽的外地客人格外多，他们就是奔着碳烤乳鸽来的，所以完全不怕排队，从中午就开始排队，直到把摊子上的食材包圆。

本来本地的老顾客们以为他们只打算买碳烤乳鸽，还想着排在后面吃点别的也行。等轮到他们时，发现剩下的只有小龙虾壳和一堆签签，以及准备收摊的摊主们。

日子别提有多难过了。

摊子上的碳烤乳鸽现在都紧俏的很，为了能让更多食客吃到烧烤，碳烤乳鸽已经单卖了。

每一桌只能二选一，碳烤乳鸽、小龙虾、烧烤、炸串，自己搭配。

钟意徒弟们还被吐槽这做生意的办法，深得他们师父真传。

为此，钟意无辜的表示，这事确实不是他定的，他除了上新和收钱外，真没管过摊子上的经营。

听着食客们的怨念，钟意表示：“那上新第一天就给你们点福利吧，加上炒田螺，每桌可以点三样。”

食客真的很好满足，钟意话说完就收获了好多声小老板你真好的话。

钟意笑得十分谦虚，“大家高兴就好，所以炒田螺的味道改进以及宣传就交给你们了哦。”

钟意拍拍手，又省去一笔宣传费，真好。

而食客们觉得，小老板似乎越来越像个奸商了。

更过分的是，身为韭菜本菜的他们，又挺愿意被割的。果然，人啊，为了一口吃的什么都干得出来。

钟意跟食客们商量好，过去看在大桶里卤着的田螺。

新上的爆炒田螺采取是先辣卤后小锅爆炒的做法，在辣卤中卤入味儿，然后加秘制调料，大火爆炒收汁，最后放上紫苏叶或薄荷叶翻炒出锅。

如此，一盘有滋有味，香喷喷带着辣味儿的爆炒田螺就能上桌了。

收过汁的田螺吸足了汤汁，壳子里一半汤一半肉完美搭配。吃的时候，先嗦外壳吃味，然后挑肉吃香，最后嘬汤收尾，如此这般的好物，谁吃了不说一声美哉。

虽然钟意说他徒弟们技术还不熟练，但他都已经让往外卖了，就说明味道不会太差。而且还有他本人在边上掌眼，此时不吃更待何时。